hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Slikk tomater og løk

Slikk tomater og løk

4165

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 273,5 kcal

Porsjoner 4 l.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 34,5 g

Fett * 0,9 gr.

Karbohydrater* 42,2 g

Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å lage tomater og løk fra serien "slikke fingrene" med gelatin i marinaden. Ikke alle husmødre liker tomater med gelatin, men tilberedningen vil vise seg å være veldig velsmakende. Prøv det! Matlaging med sterilisering.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Hell gelatinen fra posene i en egen bolle og fyll den med vann i en time for å svelle.

Modne og faste tomater, skyll godt og del i to.

Skrell løkene og skjær dem i tynne halvringer.

Steriliser glassene for emnet på noen måte, kok lokkene. Ha et laurbærblad, feddknopper og sorte pepparkorn i hver krukke. Tilsett litt (på tuppen av en kniv) malt kanel i glassene. Legg deretter tomatene i glass, kuttet fra topp til bunn, og skift dem i løk halve ringer.

Kok marinaden i en kjele med mengden vann, salt og sukker som er angitt i oppskriften. Overfør den hovne gelatinen til den kokende marinaden og rør raskt for å fullstendig oppløse gelatinen. Det er ikke nødvendig å koke gelatin, ellers mister det geleringsegenskapene. Hell den tilberedte marinaden over tomatene i glass.

Sørg deretter for å sterilisere tomatene i 7 minutter i henhold til de generelle reglene for sterilisering av arbeidsstykkene.

Etter sterilisering, hell en spiseskje med 9% eddik i hver krukke og rull sammen tomatene umiddelbart. Det er ikke nødvendig å pakke inn arbeidsstykket. Overfør avkjølte tomater med løk til lagring.

Spis for helsen din!