Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Usbekiske tomater med løk

Usbekiske tomater med løk

0
1201
Kjøkken Usbekisk
Kaloriinnhold 19 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Usbekiske tomater med løk
Innhold

Achik-chuchuk er det andre navnet på den usbekiske retten. Denne salaten er spesiell ved at den ikke bruker noen dressing, bare krydder og juice av grønnsaker gir den saftighet. Oftere er forretten tilberedt til pilaf, men denne salaten vil også være i perfekt harmoni med andre varme retter. Det er viktig at ingrediensene kuttes i tynne skiver, så forbered en skarp kniv.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask tomatene og legg dem på et håndkle for å tørke litt. Del tomatene i to og skjær dem i tynne skiver med en skarp kniv.
steg 2 av 5
Fjern skallet fra løken og skyll under rennende vann. Hvis du bruker hvite løk, skyll dem i kaldt vann for å fjerne bitterheten og klemme.
steg 3 av 5
Vask chilien og skjær i tynne ringer. Legg den i en morter sammen med salt og pepperkorn. Mal krydderne til et pulver med en stampe.
steg 4 av 5
Vask greener og finhakk.
steg 5 av 5
Ha tomater, løk, urter i en bolle og dryss med tilberedt krydder. Rør ingrediensene og server enten i en felles rett eller i separate boller.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *