hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med gulrotplater

Tomater med gulrotplater

1374

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 50,3 kcal

Porsjoner 1 l. havn.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 12,4 gr.

Innhold

I dag skal vi behandle bevaring av cherrytomater. Det er en søt variant av små tomater som er ideelle for både ferskt konsum og konservering. Vi vil legge til litt søt pepper og løk i preparatene våre - de vil gi tomatene en rikere smak. Et annet høydepunkt i tilberedningen vår er gulrotplater - det vil gi tomater en ny uvanlig smak av grønnsaker.

Ingredienser

cherrytomater 600 - 700 gr. Gulrot topper 2 gren Løk 2-3 sirkler Paprika 0,5 stk. Hvitløk 1 - 2 stk. Salt 1 ts Granulert sukker 1 ss Bordseddik 9% 10 ss

Tilberedningsprosess

Vi vasker cherrytomatene i rennende vann og skiller dem forsiktig fra grenene for ikke å skade fruktene.

I bunnen av den steriliserte glasset legger du de vasket og tørkede gulrottoppene, løkringer, skrelt gressløk og biter paprika.

Legg deretter cherrytomatene tett og hell kokende vann i glasset. Dekk glasset med et lokk og la tomatene stå i 15-20 minutter.

Etter den tildelte tiden, hell vannet fra glasset i en kjele, kok opp, tilsett salt, sukker, bland godt og kok i 2-3 minutter. På slutten av tilberedningen, tilsett eddik, kok i ytterligere et minutt og fjern marinaden fra varmen. Hell den varme marinaden i en krukke og stram den tett med et kokt lokk. Vend glasset på tomaten og la den avkjøles helt ved romtemperatur, dekk den med et varmt teppe. Deretter fjerner vi sømmen for lagring på et mørkt, kjølig sted.