hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med gulrotplater uten aspirin

Tomater med gulrotplater uten aspirin

3390

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 211,5 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 51,9 gr.

Innhold

Her er en uvanlig oppskrift på sylting av tomater for vinteren, som innebærer bruk av gulrotplater. Tomater høstet på denne måten er søte og salte, noe som understreker deres uttalte og rike smak. Slike forberedelser til vinteren vil perfekt utfylle en familielunsj eller middag.

Ingredienser

Friske tomater 600 gr. Gulrot topper 5 bunter Granulert sukker 3 ss Salt 1 ss Vann 1 l. Bordseddik 9% 1 ss

Tilberedningsprosess

Skyll tomatene og stikk hull i hver frukt med en tannpirker i stilken.

Legg de vaskede gulrottoppene i forhåndsteriliserte beholdere. Vi legger forberedte tomater på toppen av den.

Hell deretter kokende vann over tomatene, dekk glassene med et lokk og la stå i 15-20 minutter. Etter en stund tapper vi væsken.

For å forberede marinaden, kok opp vann i en kjele, tilsett den nødvendige mengden salt og granulat. Etter koking, kok marinaden i et par minutter, tilsett eddik og fjern kjelen fra varmen.

Hell tomatene med varm marinade og forsegl beholderne umiddelbart med lokk. Avkjøl arbeidsstykket ved å snu boksene opp ned og pakke dem inn i et varmt teppe. Vær oppmerksom på at mengden av de angitte komponentene er beregnet for en liter boks av emnet.

God appetitt!