hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med gulrotplater uten sterilisering

Tomater med gulrotplater uten sterilisering

1350

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 105,8 kcal

Porsjoner 1 port.

Matlagingstid 12 dager

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 26 gr.

Tomater med gulrotplater uten sterilisering

Innhold

Gulrottopper er ikke så ubrukelige som mange tror. Med tillegg av denne planten kan du sylte deilige tomater for vinteren, som vil forbløffe smaker med sin uvanlige aroma og smak. I denne oppskriften ser vi på matlaging av tomater for vinteren uten sterilisering.

Ingredienser

Friske tomater 15 - 20 stk. Gulrot topper 4 - 6 grener Aspirin 1 PC. Salt 1 ss Granulert sukker 4 ss Bordseddik 9% smak

Tilberedningsprosess

Før du ruller opp vanntette tomater i en krukke, må du forberede alle produktene til matlaging. Skyll glassene for tilberedning godt med brus, steriliser dem på en praktisk måte. Sorter tomatene og skyll godt, og skyll også gulrottoppene og tørk dem.

Legg gulrotkvistene i sterile krukker, legg de tykke og grove helt nederst. Tamp deretter tomatene i glass med topper, og fyll dem ganske tett i beholdere. Mål den nødvendige mengden vann - omtrent en halv liter. Tilsett granulert sukker og salt i vannet, kok opp vannet og kok i noen minutter. Hell saltlake i glass med tomater, og la dekke med lokk i ti minutter.

Hell saltlake fra glassene tilbake i kjelen og kok opp igjen. Knus samtidig en aspirintablett og legg den direkte i tomatkrukken. En boks krever en aspirintablett.

Hell den kokte saltlaken i glassene med tomater nesten helt til toppen, slik at tomatene helles helt. Hell eddik direkte i beholderen med emnet og rull umiddelbart opp emnet med sterile lokk. Snu glassene opp ned i en dag, og lagre dem i minst to uker til de er helt kokte. I fremtiden kan du åpne glasset for en prøve eller oppbevare det på et mørkt sted med moderat temperatur.