hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med gulrotplater og aspirin

Tomater med gulrotplater og aspirin

1365

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 105,8 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 2 dager

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 26 gr.

Innhold

Aspirinemner har lenge vært kjent fra mødre og bestemødre. Det antas at slik bevaring varer lenger, ikke sprekker, ikke forverres. Om dette virkelig er vanskelig å si, men erfarne konservative fortsetter å legge aspirin til tomater - det er det vi foreslår at du gjør.

Ingredienser

Gulrot topper 5 - 10 stk. Friske tomater 1 kg Bordseddik 9% 1 ss Aspirin 1 PC. Granulert sukker 80 gr. Grovt salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Legg de vaskede og tørkede toppene i rent vaskede, steriliserte tørre glass.

Form en pute av toppene, legg deretter de vaskete og hakkede tomatene tett med en tannpirker i glassene.

Kok rent drikkevann, hell det i glass med tomater og topper.

Dekk glassene med lokk og la det trekke i fem til ti minutter. Tøm deretter væsken fra glassene i pannen og forbered saltlaken. Tilsett sukker og salt i vannet, kok opp og hell i eddik.

Før du heller saltlaken i glassene, må du knuse aspirinet og legge det til glassene med emnet.

Hell deretter den kokende saltlaken og skru raskt glassene med sterile lokk. Emnet vil avkjøles i omtrent et par dager, hvoretter det kan lagres og prøves ikke tidligere enn et par uker.