hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med gulrotplater til 1 liters krukke

Tomater med gulrotplater til 1 liters krukke

1105

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 73 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 17,8 g

Tomater med gulrotplater til 1 liters krukke

Innhold

Det er ingen hemmelighet at gulrothaler kan brukes til søm. Ha gulrotplater i en krukke med tomater i stedet for vanlig dill og persille og få en ny interessant smak av syltede tomater.

Ingredienser

Friske tomater 1 kg Hvitløk 2 tann. Gulrot topper 4 - 5 grener Svart pepper 2 - 3 stk. Granulert sukker 2 ss Eddikessens 0,5 ts Salt 0,5 ss

Tilberedningsprosess

Først av alt, forbered beholderen for søm. Vask glassene med brus eller vaskemiddel, steriliser over kokende vann. Steriliser metalldeksler.

Vask grønt og grønnsaker. Punkter hver tomat flere steder med en fin tannpirker. Skrell hvitløken.

Legg hvitløk, pepparkorn og et par kvist gulrotplater nederst på glassene. Stabel deretter tomatene tett og legg en kvist topper på toppen. Kok opp vann i en kjele og fyll glassene med det, la det stå i 10 minutter under lokkene.

Hell deretter vannet tilbake i gryten, kok opp, tilsett salt og sukker. Hell eddik i glassene, og hell deretter i saltlake. Rull sammen lokkene og la boksene avkjøles helt under et varmt teppe. Etter en dag kan du ta sømmen av til et kjølig, tørt sted.

God appetitt!