Tomater med agurker for vinteren uten sterilisering
0
3106
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
47,8 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
11,5 g
Hva kan være mer deilig når du åpner en krukke med syltede agurker og tomater og serverer den med deilige stekte poteter? Duftende lyse grønnsaker gir deg en uforglemmelig gastronomisk nytelse. Agurker er sprø og tomater er saftige.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Først og fremst må du vaske og sterilisere glassene i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Vask agurker og tomater. Klipp av tuppen av agurkene. Skyll pepperrot, rips og kirsebærblader, dillparaplyer, laurbærblader og estragon. Legg deretter på bunnen av glassene, tilsett svarte pepparkorn. Skrell hvitløken, skyll og legg den på bunnen av glassene.
Stram krukker med grønnsaker med sterile lokk eller rull dem sammen med en sømaskin, snu dem opp ned. Pakk det deretter inn i et varmt teppe eller håndkle og la stå i denne posisjonen til det er helt avkjølt i omtrent en dag. Snu deretter glassene og overfør til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.
God appetitt!