Tomater med druer for vinteren
0
2092
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
127,5 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fett *
0,4 gr.
Karbohydrater*
30,6 gr.
Beising av tomater med druer for vinteren blir populær, og druene i denne høsten spises først. Små tomater av sortene "Cherry" og "Ladies fingers" egner seg best til sylting, og druene kan ha hvilken som helst farge og gjerne frøfrie. Tomater med druer tilberedes uten sterilisering og ved bruk av dobbel hellemetode.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha et laurbærblad, pepparkorn, nellik og et stykke varm pepper i de tilberedte glassene. Legg deretter tomatene i glass i lag og vekslende med druer og hvitløksskiver. Kok opp vann i en kjele og hell kokende vann over tomatene og druene. Dekk glassene med lokk og la stå i 10 minutter. Etter denne tiden helles vannet fra glassene tilbake i kjelen. Hell tomatene to ganger.
Glade tomrom!