hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med druer i liters glass

Tomater med druer i liters glass

951

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 63,7 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 15,3 g

Innhold

Tomater med druer er en original måte å høste om vinteren, noe som neppe vil etterlate likegyldige selv sofistikerte gourmeter. For en slik høst kan du ta alle slags druer. Hovedregelen er ikke å blande varianter. Når det gjelder valg av tomater, er det heller ingen harde begrensninger: gi preferanse til favorittvarianter av små størrelser.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Først og fremst vil vi håndtere sterilisering av bokser. For å gjøre dette, skyll først glassene med natron, skyll dem grundig og hold dem deretter over damp i 20 minutter. Kok lokkene i fem minutter.

La oss ta vare på grønnsaker. Vi vasker og tørker tomatene. Deretter lager vi i hver frukt flere punkteringer med en gaffel eller en tannpirker i stilken. Vi fjerner druene fra gjengen, skyll. Sett til side myke bær med tegn på skade. Vi bruker bare sterke frukter.

På bunnen av en sterilisert krukke legger du ut to typer pepper, laurbærblad, hakkede hvitløksfedd. Etter det sender vi tomatene til glasset. Vi legger dem på rad. Det neste er et lag med druer. Gjenta lagene i denne rekkefølgen til du går tom for plass i glasset.

For at blanket vårt skal se vakrere ut, kan mørke druer legges i det siste laget. Hell kokende vann over innholdet i boksene og la det stå der i ti minutter.

Hell deretter vannet i pannen, send salt og sukker dit. Etter at marinaden har kokt, vent to minutter og fjern marinaden fra ovnen, og tilsett eddik.

Vi heller marinaden i krukker med tomater og druer, ruller opp lokkene, snur opp ned til innholdet i glassene avkjøles helt og sender emnene våre til lagring på et mørkt, kjølig sted.