Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
  4. ➠ Tomater med rødbeter til vinteren

Tomater med rødbeter til vinteren

0
1189
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 29,8 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 1,1 gr.
Karbohydrater* 7 gr.
* per 100 gr. produkt
Tomater med rødbeter til vinteren
Innhold

Tomater med rødbeter kan pyntes for vinteren i en deilig og krydret grønnsakslecho. Billeten har en delikat smak, som kan varieres med noter av varm rød pepper.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
For basen, skrell og vask gulrøttene, rist på et grovt rivjern. Stek de hakkede gulrøttene i oppvarmet olivenolje, 5 minutter før stekingen er ferdig, legg purren skåret i ringer, finhakket persille. Det anbefales å ikke erstatte purre med vanlige løk, siden purre har en søtere smak. Takket være dette har den ferdige snacken en mer delikat og sofistikert smak.
steg 2 av 6
Fjern frø og skillevegger fra pepper, vask. Blancher søt og varm paprika i 5 minutter. i kokende vann, og kutt deretter paprikaen i tynne ringer. Rød paprika kan hakkes, eller hele belger kan stå igjen hvis de er veldig små. Ha paprika med gulrøtter og purre.
steg 3 av 6
For rask tilberedning av tomater må de kuttes i så tynne skiver som mulig, tilsett resten av grønnsakene. Sett gryten på middels varme, la det småkoke i ca 10 minutter, tomatene skal være helt kokte.
steg 4 av 6
Stek små rødbeter i ovnen eller stek i uniform. Riv rødbetene grovt og ha i resten av grønnsakene.
steg 5 av 6
Dryss arbeidsstykket med salt, granulert sukker, bland alt godt. Sett gryten tilbake på ilden, varm i 6 minutter.
steg 6 av 6
Fyll steriliserte glass med grønnsaksblanding, dekk med lokk. Steriliser snacken i 0,5 liters glass. 15 minutter, og bokser med et volum på 1 liter. - 25 minutter Rull opp boksene, avkjøl opp ned under et varmt teppe eller teppe.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *