hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i tomatjuice uten sterilisering

Tomater i tomatjuice uten sterilisering

5962

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 86,3 kcal

Porsjoner 2 s. havn.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 20,4 g

Innhold

I henhold til denne oppskriften kan du tilberede tomater i tomatjuice for vinteren uten sterilisering, noe som gjør at alle mikro- og makroelementer kan bevares i dem så mye som mulig, og de forblir så ferske etter smak. Du kan ta tomatjuice ferdig, eller du kan lage den selv av modne tomater. Det foreslås å tilsette hvitløk og pepperrot til den søte og sure tomatmarinaden, noe som vil gi litt pikant til tilberedningen.

Ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Paprika 2 stk. Hvitløk 6 tann. Pepperrot 50 gr. Tomat juice 1 l. Salt 1,5 ss Granulert sukker 2 ss

Tilberedningsprosess

Skyll tomatene godt under rennende vann og lag hull i skallet i stilken med en trepinne.

Steriliser glassene og lokkene på noen måte. Legg tilberedte tomater i dem og hell kokende vann over dem i 10 minutter.

Skrell og skyll paprika, hvitløk og pepperrot, skjær dem i middels biter og slip dem i en kjøttkvern eller i en blenderbolle.

Hell tomatjuice i en egen bolle, legg den på svak varme og kok opp. Ha hakket pepperrot, paprika og hvitløk i kokt tomatjuice. Tilsett deretter mengden salt og sukker som er angitt i oppskriften, rør og kok over svak varme i 7 minutter.

Tøm vannet fra glassene gjennom et spesielt lokk. Hell deretter kokende tomatjuice over tomatene og rull opp glassene umiddelbart.

Legg deretter glassene med tomater på lokkene, dekk til med et varmt teppe og overfør dem til et lagringssted etter avkjøling. Server deilige tomater marinert i tomatjuice til ethvert måltid.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Dessertomater med løk

Tomater i tomatjuice fra butikken

Tomater med hvitløk i liters glass

Tomater i eplejuice med ingefær

Tomater med løk og sitronsyre

Tomater med aspirin til vinteren

Bohemske tomater med hvitløk

Syltede tomater søte uten krydder

Tomater med kål til vinteren uten sterilisering

Syltede tomater i to

Grønne tomater for vinteren med hvitløk og gulrøtter

Tomater med druer til vinteren uten eddik

Tomater i sin egen juice med hvitløk

Tomater i sin egen juice uten sterilisering

Tomater dyppet i kokende vann

Tomater med pepperrot og hvitløk

Tomater til en 3 liters krukke for vinteren

Syltede tomater til vinteren