Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomater i tomatjuice uten eddik

Tomater i tomatjuice uten eddik

0
2684
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 68,5 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 1,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Tomater i tomatjuice uten eddik
Innhold

Tomater i sin egen juice er et utrolig velsmakende preparat, som er veldig nyttig i kaldt vær for å tilberede forskjellige retter. I tillegg er tomatene selv i sin egen juice veldig velsmakende, akkurat som fra hagen. Å lage slike tomater er ganske enkelt hvis andelen av ingrediensene blir korrekt observert.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Ta modne tomater og del dem i to i to grupper: myke tomater og harde tomater. Brett de tette tomatene i en stor beholder og hell kokende vann over dem.
steg 2 av 8
Etter omtrent ti minutter, fjern skinnet fra tomaten som er brent med kokende vann, forsiktig, uten å skade den delikate massen.
steg 3 av 8
Skjær den andre delen av tomatene i små biter med en skarp kniv. Disse tomatene vil tjene til å skaffe tomatjuice.
steg 4 av 8
Visp de hakkede tomatene til de er glatte med en blender. Du kan i tillegg gni den resulterende massen gjennom en sil for å oppnå en enda mer jevn konsistens.
steg 5 av 8
Hell tomatpuréen i en kjele og tilsett salt og sitronsyre. Når puréen koker, fjerner du skummet som dannes under kokingen.
steg 6 av 8
Fordel de skrellede tomatene i små glass, ganske tett, men la det være ledig plass.
steg 7 av 8
Deretter må du helle kokende juice i glass med tomater og dekke glassene med sterile lokk, uten å vri. Pasteuriser glass med tomater i en gryte i femten minutter fra kokende øyeblikk, og tilsett deretter kokende tomatsaft i glassene hvis den har kokt bort.
steg 8 av 8
Stram glass med tomater i sin egen juice med lokk og snu opp ned til de er helt avkjølt. Sett arbeidsstykket i kjelleren, pantryet eller kjøleskapet for langtidsoppbevaring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *