hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelatin med hvitløk

Tomater i gelatin med hvitløk

1324

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 54,7 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 11,8 g

Innhold

Jeg foreslår å lage en deilig forrett med tomater i gelatin med hvitløk. En duftende matbit laget av tykk gelé. En deilig vintermat vil dekorere festbordet ditt og gi deg gastronomisk nytelse.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered ingrediensene til en smakfull snack med tomat og hvitløk i gelatin. Skyll tomatene grundig under kaldt rennende vann og tørk. Skrell hvitløken. Hell kokende vann over korianderparaplyene. Skrell pepperrotroten. Ha gelatinen i en beholder og fyll den med en liten mengde drikkevann. La den stå på i 25 minutter.

Hakk små tomater rundt stilken med en tannpirker, skjær mellomstore tomater i to.

Forbered krukker, vask grundig og steriliser i mikrobølgeovn eller ovn. Legg korianderparaplyer, pepperrotrot, et par kummin og hvitløk på bunnen av sterile glass.

Fyll glassene med hakkede og hele tomater. Ordne tomatene så tett som mulig.

Hell drikkevann i en gryte. Tilsett granulert sukker og salt. Sett kjelen over middels varme. Kok opp og kok i bare et minutt, fjern deretter fra varmen, hell i eddik og tilsett hoven gelatin. Bland grundig til gelatinen er helt oppløst. Hell over den kokte marinaden.

Legg glassene i en kjele dekket med et kjøkkenhåndkle, hell varmt vann over glassets kleshengere, kok opp og steriliser i 10-15 minutter ved svak varme. Fjern varme glass med tomatretter forsiktig fra pannen og stram lokkene godt etter at du har drysset dem med kokende vann.

Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå i denne formen til de er helt avkjølt i ca 10-12 timer. Vend deretter om og flytt glassene til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!