hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelé uten å suge gelatin

Tomater i gelé uten å suge gelatin

1166

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 53,5 kcal

Porsjoner 4 b. 750 gr. havn.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 12 gr.

Innhold

Hvis du aldri har prøvd tomater i gelé, er dette på tide å prøve det. Tomater i gelé uten å suge gelatin er enkle å tilberede og veldig velsmakende. En velduftende forrett om vinteren er perfekt som tillegg til hovedretter og gir deg en uforglemmelig nytelse.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask og steriliser glassene grundig i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hell kokende vann over dillparaplyene og urter. Skyll tomatene grundig under kaldt vann, tørk, stikk med en tannpirker rundt stilken. Legg dillparaplyer, kirsebærblader og pepperrotblader, paprika og nellik på bunnen av sterile glass.

Skrell hvitløk og løk, skjær løken i ringer på 1 centimeter tykke. Fyll glassene med tomater, løk og hvitløk, vekslende mellom dem.

Hell 1,5 teskjeer granulert gelatin, 2 sorte krydderterter og 10 sorte pepparkorn i hver krukke.

Hell en liter drikkevann i en kjele med stor bunn. Tilsett granulert sukker og salt. Sett kjelen over middels varme. Kok opp og kok i bare et minutt, hell i eddik, kok opp igjen og fjern deretter fra varmen. Hell den tilberedte marinaden over glassene.

Legg glassene med tomatforretter i en kjele dekket med et kjøkkenhåndkle, dekk med lokk, etter å ha drysset dem med kokende vann. Hell varmt vann over kleshengene på glassene, kok opp og steriliser i 15-20 minutter ved svak varme.

Fjern varme glass med tomatretter forsiktig fra pannen og skru lokkene godt. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå i denne formen til de er helt avkjølt i omtrent et døgn.