hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelé med tørr gelatin

Tomater i gelé med tørr gelatin

3267

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 77 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 14,6 gr.

Innhold

Hvis du vil lage tomater i gelé for vinteren, men ikke vil bry deg med å suge gelatin, så er denne oppskriften noe for deg. Jeg anbefaler på det sterkeste at du koker tomater i gelé med tørr gelatin. Forretten er aromatisk og aromatisk.

Ingredienser

Friske tomater 600 gr. Løk 1 PC. Dillfrø 0,5 ts Granulert sukker 2 ss Salt 1 ss Sitronsyre 0,2 ts Spiselig gelatin 1,5 ss Allehånde 4 ting.

Tilberedningsprosess

Vask og steriliser glassene med en hvilken som helst metode. Skyll tomatene under kaldt vann, tørk, skjær i skiver, fjern stilkene. Legg dillfrø og krydderterter på bunnen av sterile glass. Skrell løkene og skjær i ringer. Fyll glassene med tomater og løk, vekslende mellom dem. Hell gelatin i midten.

Hell en liter drikkevann i en kjele med stor bunn. Tilsett granulert sukker, sitronsyre og salt. Sett kjelen over middels varme. Kok opp og kok i bare et minutt, og fjern deretter fra varmen.

Hell den tilberedte marinaden over glassene. Legg glassene med tomatforretter i en kjele dekket med et kjøkkenhåndkle, dekk med lokk, etter å ha drysset dem med kokende vann. Hell varmt vann over kleshengene på glassene, kok opp og steriliser i 15-20 minutter ved svak varme.

Fjern varme glass med tomatretter forsiktig fra pannen og skru lokkene godt. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå i denne formen til de er helt avkjølt i omtrent et døgn. Vend deretter om og flytt glassene til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Jeg brukte røde og gule tomater.

God appetitt!