
Syltede tomater, oppskrift på en 3 liters krukke
Tomater i henhold til denne oppskriften kan kalles klassisk: smaken er balansert, pikanten uttrykkes i moderate mengder, surheten er svak. Det er viktig å velge malte tomater for sylting, siden kjøttet er mer kjøttfullt, om enn tett. Det er bedre å plukke frukt som er små og omtrent like store. Mengden ingredienser beregnes for en tre liters boks.