hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Magre pannekaker på kefir

Magre pannekaker på kefir

1693

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 211,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 6,3 gr.

Fett * 7,8 g

Karbohydrater* 45,3 g

Innhold

Magre pannekaker med kefir og uten egg er ikke mindre velsmakende, og dessuten er de sunnere og mer kalorifattige enn tradisjonelle pannekaker. I henhold til den foreslåtte oppskriften vil de være uvanlig frodige.

Ingredienser

Hvetemel 160 g Kefir 200 ml. Granulert sukker 1 ts Bakepulver 0,5 ts Salt 0,33 ts Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Varm kefiren litt i mikrobølgeovnen. Hell den i en bolle for elting av deigen, tilsett den nødvendige mengden sukker og brus og bland med en gaffel. Sikt melet på en sil og hell det deretter i porsjoner til kefiren, rør deigen etter hver del av melet. Du trenger ikke elte deigen på lenge.

Hell salt i den elte deigen, bland igjen og la deigen stå i 10 minutter. Etter denne tiden, ikke rør deigen, men du kan umiddelbart bake pannekakene.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne for pannekaker og varm den godt. Ha deigen i en skillet med en spiseskje. Stek pannekakene på middels varme til de er gyldenbrune på den ene siden. Snu dem deretter på den andre siden og stek også til de er gyldenbrune. Ved steking vil pannekakene på kefir heve godt og bli luftige.

Overfør de ristede pannekakene til et serviett for å fjerne overflødig olje. Overfør dem deretter til tallerkener og server med ferske bær eller syltetøy.

God appetitt!