Ovn magert appelsinjuice cupcake

Vi tilbereder kaffe umiddelbart. Det er selvfølgelig bedre å ikke bruke pulver, men å brygge en drink fra malt korn. Vi måler den nødvendige mengden ferdig kaffe. Skyll rosinene i varmt vann, vri dem ut med hendene og ha dem i kaffe. Vi lar det trekke en stund og går videre til andre ingredienser. Hell appelsinjuice i en kjele. Juice, forresten, er bedre å ta ferskpresset, og ikke pakket. Tilsett saft til saften, tilsett granulert sukker og sett på komfyren. Varm opp saften og rør samtidig med en visp. Når sukkerkrystallene løser seg, fjerner du det fra ovnen og lar væsken avkjøles.

Sikt melet i en egen bolle. Hell brus, kanel, nelliker i det. Rør tørre ingredienser.

Tilsett luktfri vegetabilsk olje og mineralsk kullsyreholdig vann til den avkjølte juicen med sukker. Tøm kaffen fra rosinene og tilsett den til oransjeoljemassen, bland.

Hell mel med brus og krydder i den resulterende flytende blandingen. Rør alt sammen med en visp til det er jevnt, bryt alle klumpene og elt deigen med middels tykkelse. Ha de resterende gjennomvåt rosinene i deigen, bland.

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Smør bakefatet med en liten mengde luktfri vegetabilsk olje og dryss med mel. Du kan også kle formen med oljet pergament for å gjøre det lettere å fjerne den ferdige kaken. Hvis formen er silikon, er smøring ikke nødvendig. Vi sprer deigen i den tilberedte formen. Vi justerer. Vi setter inn en allerede varm ovn på mellomnivå og baker i femti til seksti minutter. Hvis kaken begynner å bli for mye før steketid, kan du dekke den med folie. På slutten av stekingen, kontroller du kakens beredskap med en tannpirker ved å stikke den inn i midten av produktet: hvis pinnen kommer tørr ut, kan bakingen fullføres.

Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen, fjerner den fra formen og overfører den til risten slik at det ikke dannes kondens. La produktet avkjøles helt - smuleren skal ta form.Dryss deretter overflaten tykt med siktet pulverisert sukker, skjær i porsjoner og server.