hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Magert sitronmuffin

Magert sitronmuffin

945

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 213,2 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 4,7 gr.

Fett * 6,4 gr.

Karbohydrater* 69,1 gr.

Innhold

Sitronmuffins er bakevarer som er veldig populære om vinteren. En fuktig, aromatisk cupcake vil perfekt utfylle en festlig middag eller en daglig teselskap i familien. Den er enkel å tilberede, lett å blande, krever ikke grundig pisking.

Ingredienser

Hvetemel 330 g Sitron (stor) 1 PC. Granulert sukker 230 gr. Vegetabilsk olje 100 ml Bakepulver 1,5 ts Vanillin smak Melis 100 g Sitronsaft 2 - 3 ss

Tilberedningsprosess

Vi tar en vakker stor sitron og vasker den grundig. Tørk av. Skjær i biter. Fjern alle beinene og slip dem med en blender. Vi bringer den totale vekten av sitronmassen til 270 gram med vanlig kokt vann.

Vi tar en dyp beholder og blander sukker med vegetabilsk olje i den.

Tilsett vår sitronmasse og vanilje til den resulterende blandingen. Bland godt.

Hell bakepulver i en beholder og bland forsiktig. Kakematerialet vårt blir hvitt, koker og utvider seg.

Sikt melet umiddelbart i en bolle, der vi elter deigen, og bland alt igjen.

Smør en ildfast form med vegetabilsk olje, overfør deigen til den, nivå den og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader. Vi baker i ca 50-60 minutter. Snu den ferdige kaken sammen med formen på risten og avkjøl i 10 minutter. Fjern deretter formen og legg cupcaken på et serveringsfat.

Mens kaken avkjøles, klargjør du glasuren til pynt. Hell melis i en liten bolle og bland det med sitronsaft. Tilsett saften i deler. Pynt cupcaken med glasur og server. Nyt te!