Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Pæresyltetøy til vinteren
  4. ➠ Pæresyltetøy gjennom en kjøttkvern for vinteren

Pæresyltetøy gjennom en kjøttkvern for vinteren

0
1303
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 211,9 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 71,7 g
* per 100 gr. produkt
Pæresyltetøy gjennom en kjøttkvern for vinteren
Innhold

Vinterforberedelser er gode når du vil ha noe søtt og velsmakende. Jeg vil dele en utrolig duftende og ganske tykk pæresyltetøy, tilberedt gjennom en kjøttkvern. Jeg anbefaler deg definitivt å lage mat, og familien din vil bli positivt overrasket over smakskombinasjonen av delikatessen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Velg den nødvendige mengden myke, modne pærer. Vask dem grundig i varmt rennende vann med en frukt- og grønnsaksbørste. Tørk de vaskede pærene med et kjøkkenhåndkle, skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, og fjern frøene og kjernen, og hakk deretter tilfeldig.
steg 2 av 6
Vask appelsiner grundig i varmt rennende vann med en frukt- og grønnsaksbørste. Hell deretter kokende vann over dem og tørk med et kjøkkenhåndkle. Fjern appelsinskallet med et fint rivjern, uten å berøre den hvite delen. Deretter skrelles og deles i skiver, fjernes frøene om nødvendig.
steg 3 av 6
Før den tilberedte frukten gjennom en kjøttkvern. Ha fruktmassen i en dyp beholder, tilsett appelsinskall og den nødvendige mengden granulert sukker, bland godt. Dekk til fruktmassen og la den stå til sukkerkrystallene er fullstendig oppløst i ca. 30 minutter.
steg 4 av 6
Hell fruktmassen i en metallskål med en tykk bunn, sett på moderat varme og kok opp, reduser varmen og kok syltetøyet i 15-20 minutter, rør av og til og fjern det resulterende skummet. Fruktmassen vil tykne nok - dette er et tegn på at syltetøyet er klart.
steg 5 av 6
I mellomtiden vasker du glassene grundig i varmt vann med natron og steriliserer på en måte som er praktisk for deg - i ovnen, i mikrobølgeovnen eller i et vannbad. Hell kokende vann over lokkene eller kok i en separat beholder. Fordel det varme pæresyltetøyet forsiktig for ikke å brenne deg i sterile glass med en sleiv.
steg 6 av 6
Stram varme syltetøyglass med sterile lokk. Vend dem deretter opp ned og pakk dem inn med et teppe, håndkle eller noe varmt. La stå i dette skjemaet til det er helt avkjølt i ca 12-15 timer. Flytt helt avkjølte glass med pæresyltetøy til et kjølig sted for oppbevaring - i kjelleren, kjelleren eller pantryet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *