Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Plommer til vinteren
  4. ➠ Syltetøy fra pærer og plommer til vinteren

Syltetøy fra pærer og plommer til vinteren

0
1293
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 213,2 kcal
Porsjoner 1,2 l.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 52,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltetøy fra pærer og plommer til vinteren
Innhold

For elskere av en ny smak, foreslås det å tilberede en delikatesse for vinteren fra en uvanlig kombinasjon av pære og plomme. For syltetøy er det bedre å ta en hard pære og en tett mørk plomme, da blir syltetøyet tykt og beholder sin vakre rubinfarge. Forholdet mellom disse fruktene kan endres etter ønske.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask plommene godt, skjær dem i to og fjern frøene.
steg 2 av 5
Vask også pærene, fjern frøkapslene med frø og skjær i små terninger.
steg 3 av 5
Ha de hakkede plommene og pærene i en beholder for syltetøy, hell vann i dem og tilsett den beregnede mengden sukker. La frukten stå med sukker i 30 minutter for å gi saften.
steg 4 av 5
Etter denne tiden plasserer du beholderen med sukkerbelagt frukt på komfyren, koker opp over middels varme, fjerner skummet og steker syltetøyet over svak varme i 40 minutter. Rør syltetøyet med jevne mellomrom med en treskje. Puree det tilberedte syltetøyet med en stavmikser.
steg 5 av 5
Kok deretter syltetøyet igjen på svak varme i 20 minutter. Avkjøl pære-plommesyltetøyet og legg det i rene, tørre glass. Lukk deretter glassene tett og overfør til et kjølig lagringssted.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *