Pæresyltetøy med kanel til vinteren

0
1659
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 289,9 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 110 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 71,7 g
Pæresyltetøy med kanel til vinteren

Pærer passer godt til kanel. Jeg vil dele en oppskrift på pæresyltetøy med kanel til vinteren. Hvis du bruker fruktsyltetøy som fyll for hjemmelaget baking, vil det gi godbitene en utrolig smak, og det er rett og slett umulig å stoppe før en slik dessert.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Velg den nødvendige mengden myke, modne pærer. Vask dem grundig i kaldt rennende vann med en frukt- og grønnsaksbørste. Tørk de tilberedte pærene, skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, og fjern frøene og kjernen.
steg 2 av 9
Skjær de tilberedte skrelle pærene i små biter og legg i en dyp beholder.
steg 3 av 9
Fyll ut den nødvendige mengden granulert sukker.
steg 4 av 9
Rør godt og la det sitte i ca 30 minutter for å slippe fruktjuicen.
steg 5 av 9
Ha fruktmassen i et metallfat med tykk bunn.
steg 6 av 9
Sett deretter på moderat varme og kok opp, reduser varmen og kok pærer i 25-30 minutter, rør av og til og skum av det resulterende skummet.
steg 7 av 9
Avkjøl fruktmassen litt, bruk deretter en stavmikser og hakk til den er jevn. Tilsett sitronsaft og nødvendig mengde kanel. Stans igjen med en stavmikser. Sett gryten på moderat varme og kok opp, reduser varmen og kok syltetøyet i 10 minutter, rør av og til. Fruktmassen vil tykne nok - dette er et tegn på at syltetøyet er klart.
steg 8 av 9
Vask glassene godt i varmt vann og natron og steriliser på en praktisk måte. Hell kokende vann over lokkene eller kok opp. Ordne den varme pæresyltetøyet forsiktig i sterile glass og skru med sterile lokk. Vend den deretter opp ned og pakk inn noe varmt. La den avkjøles helt i en dag.
steg 9 av 9
Overfør de helt avkjølte glassene med pæresyltetøy til et mørkt, kjølig sted for oppbevaring - i kjelleren, kjelleren eller skapet. Det avkjølte syltetøyet vil tykne godt. Ferdig pæresyltetøy med kanel kan serveres med te.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *