Plommesyltetøy med sjokolade

0
1222
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 595,5 kcal
Porsjoner 0,7 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 21,5 g
Fett * 40,5 g
Karbohydrater* 65,6 gr.
Plommesyltetøy med sjokolade

Takket være tilsetning av kakaopulver får plommesyltetøyet en rik sjokoladesmak. Når det gjelder konsistens og smak, ligner denne desserten på sjokoladesaus med bær og nøtter. Om ønskelig kan kakaopulveret erstattes med en mørk sjokolade.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask plommene godt og fjern halene. Hvis fruktene er små, kutt i to og fjern frøene, hvis de er store, må du kutte et sted i 6 stykker. Legg fruktene i en høyvegget bolle, men den skal ikke være laget av metall. Hell halvparten av granulat i plommene, la det stå i kjøleskapet over natten. I løpet av denne tiden vil fruktene frigjøre juice, som vil oppløse sukkerkrystallene. Åpne kjøleskapet fra tid til annen og rør produktet.
steg 2 av 5
Tilsett resten av sukker og nøtter om morgenen, grundig vasket i varmt vann. Valnøtter og mandler er å foretrekke, men du kan eksperimentere med forskjellige typer nøtter. Nøttene i syltetøyet blir myke og marineres godt i sirupen.
steg 3 av 5
Hell det siktede kakaopulveret i massen og bland forsiktig litt med syltetøyet.
steg 4 av 5
Overfør massen til en kjele med en tykk bunn og sider, sett på middels varme. Etter koking, reduser varmen og kok syltetøyet under omrøring av og til i 35-40 minutter.
steg 5 av 5
Rull sjokoladesyltetøyet fra plommene til steriliserte glass, snu til avkjøling under et varmt teppe. Overføring til bod i kjelleren.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *