hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ PP banan cupcakes

PP banan cupcakes

4591

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 242,6 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fett * 9,6 gr.

Karbohydrater* 55,9 g

Innhold

For banan cupcakes bruker vi rismel, sukkererstatning og olivenolje - dette settet med produkter vil tillate oss å tilberede lette cupcakes for de som følger et sunt kosthold eller er på et glutenfritt kosthold. Du velger mengde og type søtningsmiddel etter din smak, og ikke glem at bananene vi bruker når vi elter deigen tilfører den sødme.

Ingredienser

Banan 2 stk. Oliven olje 2 ss Vanillin 1 klype Honning 3 ss Bakepulver 1 ss Egg 2 stk. Rismel hvitt 250 g

Tilberedningsprosess

Bryt egg ved romtemperatur i en bolle og visp dem med en visp til det dannes et lett skum. Tilsett deretter honning og pisk igjen i 2-3 minutter. Tilsett deretter olivenolje i eggemassen og bland godt med en visp.

Tilsett bananer i eggeblandingen, elt dem med en gaffel. Hvis du vil at deigen skal være homogen og ikke føle strukturen til bananer, hakk dem med en blender i potetmos.

Sikt deretter mel i deigen, tilsett bakepulver og vanilje. Hvis du ikke har rismel, kan du bruke et hvilket som helst glutenfritt.

Elt en homogen, glatt deig uten klumper med en visp. Vi smører bakervarer med vegetabilsk olje, legger deigen og fyller formen med 2/3, siden cupcakes vil heve godt under bakeprosessen. Vi legger cupcakes til å bake i en ovn forvarmet til 170 grader i 25-30 minutter.

Fjern de ferdige cupcakesene fra ovnen og la dem avkjøle i 5-10 minutter. Deretter tar vi dem ut av formen og legger dem på et fat. La cupcakes avkjøle til romtemperatur, og server dem på bordet. God appetitt!