Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkia koteletter
  4. ➠ PP kalkun koteletter

PP kalkun koteletter

0
1126
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 115,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 8,6 gr.
Fett * 7 gr.
Karbohydrater* 19,3 g
* per 100 gr. produkt
PP kalkun koteletter
Innhold

For de som holder seg til PP, skiller kalkunkoteletter, som kostfuglen selv, noe i matlagingsteknologi fra vanlige koteletter. I stedet for brød og melk settes havregryn i kjøttdeigen, og isvann tilsettes for å gi saftighet. Krydder legges til koteletter etter smak, forresten, kalkunkjøtt passer godt til oregano og basilikum. Den mest sunne måten å lage mat på er å bake koteletter i ovnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skrell og hakk løken med en blender, tilsett 1 ss isvann. Overfør den resulterende løkgrøten til kjøttdeigen.
steg 2 av 6
Skyll den grønne koriander, finhakk og ha i kjøttdeigen. Du kan erstatte ½ teskje koriander med fersk koriander. Tilsett hvitløk hakket i hvitløk og salt til kjøttdeigen etter din smak.
steg 3 av 6
Hell deretter havregryn i kjøttdeigen, hell i resten av isvannet og tilsett tørr basilikum og oregano.
steg 4 av 6
Bland kjøttdeigen grundig, og slå deretter av flere ganger. Dekk fatene med kjøttdeig med et stykke matfolie og sett i kjøleskapet i en halv time slik at havregryn sveller og kjøttdeigen "griper". Dette er viktig for å holde kotelettene i form.
steg 5 av 6
Slå på ovnen for å varme opp til 200 ° C. Bekled en ildfast form med papir eller et stykke folie og pensle med litt vegetabilsk olje. Form det kokte kjøttdeigen med våte hender til vakre patties og legg dem i formen.
steg 6 av 6
Stek kalkunbiffene i en forvarmet ovn i 25 minutter. I løpet av denne tiden blir kotelettene gyllenbrune og saftige inni. Overfør den ferdige retten til porsjonerte tallerkener og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *