PP dumplings med kirsebær

Først må vi male hytteosten. Dette kan gjøres i en morter. Du kan også ganske enkelt knuse den med baksiden av en skje. Tilsett 1 ss honning til ostemassen. Rør blandingen godt. Etter det knuser du et kyllingegg og rører alt igjen. Tilsett salt som den siste ingrediensen. Beløpet kan variere avhengig av dine preferanser.

Sikt melet før du tilsetter det. Gjør dette flere ganger. Så du vil definitivt fjerne rusk fra den, og deigen som et resultat vil vise seg å være veldig luftig. For disse dumplings må du bruke fullkornsmel. Tilsett det i små porsjoner til blandingen av cottage cheese og honning. Elt først deigen med en skje. Da kan du gjøre det med hendene. Som et resultat bør deigen ikke være veldig stram. Det kan holde seg litt til hendene. Dekk den til med et håndkle og la den stå i 15-20 minutter.

Til fyllingen trenger vi bare ferske kirsebær. Sørg for å skylle dem flere ganger. Legg bærene på et håndkle for å absorbere overflødig fuktighet. Du må hente frøene fra bærene. Det anbefales ikke å forlate dem, da det kan være helsefarlig. For å gjøre dette kan du bruke en spesiell enhet eller en vanlig pin. Overfør bærene til en bolle.

Fjern deigen fra bollen og legg den på et trebord eller bord. Riv av små biter av deigen. Du kan rulle dem ut med en kjevle eller flat dem med hendene på begge sider. Som et resultat bør du ha sirkler av omtrent samme størrelse. Tykkelsen skal være omtrent 3 millimeter. Plasser sirklene med avstand fra hverandre.

Legg kirsebærene i midten av hver sirkel. Antallet deres avhenger av dine preferanser. Det viktigste er at dumplings ikke går i stykker under kokeprosessen. Koble kantene på deigen. Trykk dem ned med fingrene. Pass på at det ikke er hull i deigen. Hvis det kommer kirsebærsaft på kantene på deigen, kan dumplings komme seg fast under tilberedningen. Legg dem ut på et brett eller bakepapir.

Det er to måter å lage dumplings på: dampet eller i en kjele. I denne oppskriften vil vi koke dumplings. Fyll en gryte med kaldt vann. Overfør den til ovnen. Når vannet koker, tilsett litt salt. Du kan hoppe over dette trinnet, men salt kan forbedre smaken av kirsebærene. Legg dumplings raskt i en kjele. Rør dem hele tiden med baksiden av en skje eller hullseskje. Da vil ikke dumplingsene henge sammen. Når vannet koker igjen, reduser du varmen til nesten lav. Fortsett å lage dumplings i ytterligere 5 minutter. De ferdige dumplings vil flyte til overflaten av vannet.De må fjernes fra vannet umiddelbart. Hvis dette ikke er gjort, kan dumplings bli veldig myke.

Legg de tilberedte dumplings på en tallerken. Server dem med rømme. Du kan lage bærsaus ved å kombinere kirsebærjuice og rømme. En slik tallerken vil ikke legge til ekstra kilo. Du kan nyte det når som helst på dagen. Begynn å lage mat.