Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Usyret deig på rømme til paier

Usyret deig på rømme til paier

0
1474
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 161,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fett * 14 gr.
Karbohydrater* 1,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Usyret deig på rømme til paier
Innhold

Oppskriften på usyret rømme deig til paier bør være i de kulinariske notatene til hver husmor, fordi det er en slik deig som er tilberedt enkelt og raskere enn gjærdeig. Det blir med rette referert til som en hurtig løsning. Deigen er praktisk å jobbe med, rulles lett til et tynt ark og paiene er møre og rødmede.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered først et enkelt sett med produkter for å elte usyrede deig med rømme, for hver husmor har dem alltid, og rømme vil gjøre det med en utløpt holdbarhet.
steg 2 av 7
I en bolle for elting av deigen, sikt hvetemel av høyeste kvalitet på en sil.
steg 3 av 7
Bryt deretter ett kyllingegg i mel, bare ikke kaldt, og tilsett salt.
steg 4 av 7
Overfør deretter rømme til melet. Fettinnholdet i rømme til deigen kan være hvilken som helst.
steg 5 av 7
Begynn å elte deigen med en gaffel eller skje. Når melet tar opp all væsken og det blir vanskelig å elte, fortsetter det å elte for hånd.
steg 6 av 7
Elt deigen til den er stram og elastisk til den fester seg til håndflaten.
steg 7 av 7
Rull den elte deigen til en bolle, overfør den til en egen bolle, dekk til med et stykke film og legg på et kaldt sted i 1 time slik at melgluten sveller, noe som gjør deigen elastisk og smidig. Etter denne tiden vil den usyrede deigen på rømme være klar, og du kan lage paier med hvilken som helst fylling fra den.
Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *