Moset stikkelsbær med sukker og sitron uten matlaging for vinteren
0
5666
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
159,3 kcal
Porsjoner
1,5 l.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
0,7 g
Fett *
0,2 g
Karbohydrater*
54,6 g
Vitaminer og andre nyttige stoffer av stikkelsbær blir ødelagt når du lager syltetøy, så mange husmødre foretrekker å høste denne nyttige desserten rå til vinteren og hakke bæret på noen måte. Modne stikkelsbær er enkle å male på en sil, og de grønne trenger kjøttkvern eller blender. Sitron vil ikke bare gi syltetøyet en sitrusaroma og syrlighet, men vil også være et konserveringsmiddel. På grunn av naturlig pektin vil den resulterende syltetøyet ha konsistens som syltetøy, bare du trenger å oppbevare emnet i kjøleskapet eller bare fryse det, og redusere mengden sukker.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å holde stikkelsbærene godt moset med sukker og sitron, forbered bærene, sitronene og glassene forsiktig til konservering. Sorter stikkelsbærene, fjern små rusk og skadet frukt. Bær med en blomst av svart mugg er ikke egnet for høsting. Fjern deretter halene fra begge sider av stikkelsbæret, skyll det under rennende vann og tørk det med et kjøkkenhåndkle.
Deilige og vellykkede forberedelser!