Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gjennomsiktig syltetøy fra ranetki med hale for vinteren

Gjennomsiktig syltetøy fra ranetki med hale for vinteren

0
257
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 399 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 100 g
* per 100 gr. produkt
Gjennomsiktig syltetøy fra ranetki med hale for vinteren
Innhold

Eplene er gjennomboret med en trepinne og kokt i tre runder i sukkersirup med sitronsyre. Deretter helles varm syltetøy i steriliserte glass og rulles sammen. Det viser seg å være veldig velsmakende og med en vakker ravfarge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi velger hele epler uten skade, skyller dem godt under rennende vann, tørker dem på et papirhåndkle og stikker dem gjennom en tannpirker på stedet der halen er.
steg 2 av 8
La oss begynne å forberede sirupen. Hell granulert sukker i en dyp kjele og fyll den med drikkevann. Vi setter på svak varme og steker til sukkeret er helt oppløst.
steg 3 av 8
Tilsett nå sitronsyre. Sirupen skal begynne å boble aktivt. Rør rundt og fortsett å lage mat til det blir gjennomsiktig.
steg 4 av 8
Vi sender ranetki til sukkersirupen og koker dem i 10-13 minutter på middels varme.
steg 5 av 8
Fjern beholderen med syltetøy fra komfyren og legg en ren tallerken på eplene. Vi la en krukke med vann på toppen for å få det til å se ut som en last. Dette er nødvendig for ranetki å bade i sirup. Vi går på denne måten i 11-12 timer.
steg 6 av 8
Fjern glasset og tallerkenen og kok opp syltetøyet ved svak varme. Fjern deretter kjelen fra ovnen og la den stå i 10-12 timer for å avkjøle helt. Vi gjentar dette trinnet to ganger til.
steg 7 av 8
Etter tredje gang, hell varmt syltetøy i steriliserte glass og rull dem godt sammen med lokk. Vi pakker alt inn i et teppe eller et håndkle og lar det avkjøle helt.
steg 8 av 8
Vi sender syltetøyglass til et mørkt, kjølig lagringssted. Vi tar den ut om vinteren og serverer den med varm te. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *