Gjennomsiktig paradis eplesyltetøy med haler

0
442
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 399 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 36 timer.
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 100 g
Gjennomsiktig paradis eplesyltetøy med haler

Å lage en så deilig syltetøy tar omtrent tre dager, men resultatet er definitivt verdt det. I henhold til denne oppskriften oppnås en gjennomsiktig gult syltetøy fra hele ranetki, som i smak og aroma er veldig lik ferske epler.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vi vasker fruktene grundig under rennende vann, og velger bare rene frukter uten spor av forfall. Gjør hull i bunnen med en tannpirker eller spyd.
steg 2 av 9
Hell granulert sukker i en kjele med en tykk bunn, fyll den med vann og sett på en langsom brann.
steg 3 av 9
Etter 2 minutter, tilsett sitronsyre.
steg 4 av 9
Kok under konstant omrøring til sukkeret er helt oppløst og gjennomsiktig.
steg 5 av 9
Hell frukt i den resulterende sirupen og kok opp over middels varme. Kok deretter i 10 minutter.
steg 6 av 9
Deretter slår vi av varmen, dekker den med en tallerken av passende størrelse på toppen og "drukner" den liksom i sirup. Vi legger undertrykkelse på toppen (en treliters krukke fylt med vann er perfekt), slik at ranetki er helt dekket med sirup og lar den trekke i 10-12 timer.
steg 7 av 9
Vi gjentar prosedyren minst 3 ganger. Kontroller beredskapen etter graden av gjennomsiktighet av eplene.
steg 8 av 9
Vi heller det ferdige produktet i steriliserte glass. Rull sammen og la den avkjøle helt.
steg 9 av 9
Denne unike gjennomsiktige syltetøyet er helt klar til å spise. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *