Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gjennomsiktig eplesyltetøy med skiver raskt for vinteren

Gjennomsiktig eplesyltetøy med skiver raskt for vinteren

0
199
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 289,9 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 71,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Gjennomsiktig eplesyltetøy med skiver raskt for vinteren
Innhold

Visuelt vakker syltetøy, som også er rik på vitaminer. Og på grunn av det faktum at skivene er lagret i sirup, beholder de sin friskhet og lyse smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Forbered saltoppløsning. Hell varmt vann i en dyp bolle, tilsett salt og rør til det er helt oppløst. Skivede epler vil bli stablet her for å forhindre oksidasjon og som et resultat av å bli mørkere. Skyll selve eplene under rennende vann, skjær ut kjernen, skjær i tynne skiver og senk dem umiddelbart i en saltløsning. Når alle eplene er skiver og gjennomvåt i løsningen, kan det tømmes.
steg 2 av 6
Dekk eplene med sukker, rist beholderen lett slik at den våkner dypere mellom skivene, eller rør alt forsiktig med en slikkepott uten å skade eplene. Dekk beholderen med et lokk eller plastfolie og la frukten stå i et par timer ved romtemperatur.
steg 3 av 6
Etter den angitte tiden vil en tilstrekkelig mengde juice slippes ut fra eplene. Hell den over i en kjele, legg den på komfyren, kok opp, fjern den deretter fra varmen og hell over epleskiver. Dekk bollen med et lokk igjen og la den sitte i 6-8 timer eller over natten. Da må denne prosedyren gjentas minst en gang til.
steg 4 av 6
I mellomtiden kan du sterilisere glassene og lokkene. For å gjøre dette, sett dem over kokende vann og damp i 15-20 minutter, fjern deretter og la dem avkjøle og tørke.
steg 5 av 6
En beholder med epler, hvis den er varmebestandig, settes det i brann og koker opp. Reduser deretter varmen, tilsett sitronsyre og kok i 10 minutter, rør regelmessig.
steg 6 av 6
Hell den resulterende syltetøyen i krukker, lukk godt med et skruelokk eller vri en skiftenøkkel, lag sømmene opp ned og pakk inn med et tykt håndkle. La den avkjøle helt, og overfør den deretter til et mørkt og kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *