Frodig charlotte uten bakepulver
0
751
Kjøkken
tysk
Kaloriinnhold
176,6 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
6 gr.
Fett *
4,8 gr.
Karbohydrater*
32 gr.
En ekte charlotte skal være frodig og rød. Det kan bli slik uten bakepulver. Korrekt og grundig tilberedning av deigen får eplekaken til å dukke opp, og den spesielle tilberedningen av fyllet vil gjøre smaken av desserten virkelig uforglemmelig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For testen, skill de hvite med eggeplommene. Del resten av sukkeret i glasset i to. Med den ene halvdelen, visp de hvite til det er fyldig skum, med den andre maler du eggeplommene til en homogen masse dannes. Bland de to blandingene med en gummispatel, og sikt deretter mel i små porsjoner. Pisk alt dette til en homogen masse.
