Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Frodig charlotte med pærer i ovnen, luftig

Frodig charlotte med pærer i ovnen, luftig

0
460
Kjøkken tysk
Kaloriinnhold 236,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 16 gr.
Karbohydrater* 33,4 g
* per 100 gr. produkt
Frodig charlotte med pærer i ovnen, luftig
Innhold

Hemmeligheten med prakt av charlotte med pærer ligger i metoden for å elte deigen. Vi forbereder det som en kjeks, det vil si, pisk eggene med sukker og bland deretter massen forsiktig med mel. Mel for luftig charlotte skal være av høyeste klasse. For prakt kan du tilsette litt bakepulver i deigen. I denne oppskriften inviteres du til å smake pære charlotte med muskatnøtt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll pærer, skrell og skjær i tynne skiver.
steg 2 av 6
Bryt eggene i en bolle til elting og visp dem godt med en stavmikser. Tilsett deretter sukker gradvis til dem og fortsett å slå massen til den er luftig. Hvite og eggeplommer og kan piskes separat og deretter kombineres.
steg 3 av 6
Hell deretter melet som er siktet på en sil i bollen, tilsett salt og muskatnøtt og bland godt med en slikkepott. Pisk deretter deigen igjen med en blender.
steg 4 av 6
Dekk et bakepapir med et stykke spesialpapir og smør det med smør. Legg de skivede pæreskivene på bunnen av formen.
steg 5 av 6
Hell den tilberedte deigen over pærene.
steg 6 av 6
Stek charlotte i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 35 minutter. Kontroller bakstens beredskap med en trepinne. Avkjøl den bakte charlotten litt, fjern den fra formen, dryss med melis og server med te.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *