hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodige pannekaker på kefir med tørr gjær

Frodige pannekaker på kefir med tørr gjær

2000

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 255,1 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 5,8 gr.

Karbohydrater* 68,5 g

Innhold

Sannsynligvis drømmer hver husmor om å lage myke og møre pannekaker, som i barndommen med bestemoren. Frodige pannekaker på kefir med tørrgjær er nettopp det. Gjør familien din fornøyd med dem, og en dag vil barna dine definitivt be deg om en oppskrift på disse pannekakene fra barndommen.

Ingredienser

Hvetemel 500 gr. Kefir 500 gr. Tørrgjær 1 pakke Vegetabilsk olje 1 ss Granulert sukker 2 ss Salt 1 ts

Tilberedningsprosess

Sikt mel i en dyp bolle. Tilsett sukker, salt og gjær, bland godt.

Kombiner kefir med vegetabilsk olje, hell i en kjele og sett på brann. Varm opp kefiren litt og fjern den umiddelbart fra varmen. Hell den varme kefiren gradvis i melet. Elt den resulterende deigen til den er jevn. Dekk deretter bollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen stå et lunt sted i en halv time for å heve.

Etter en halv time, elt deigen godt, varm pannen, hell vegetabilsk olje i den. Ha deigen i formen med en skje. Stek pannekaker på begge sider til de er gyllenbrune. Server ferdige, luftige pannekaker på kefir med tørr gjær med syltetøy eller rømme. God appetitt!