Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Frodige pannekaker med melk uten gjær og brus

Frodige pannekaker med melk uten gjær og brus

0
590
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 197 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 8,8 g
Karbohydrater* 40,2 g
* per 100 gr. produkt
Frodige pannekaker med melk uten gjær og brus
Innhold

Pannekake deig kan eltes på nesten alle meieriprodukter eller fermenterte melkeprodukter. I dette tilfellet bruker vi vanlig melk. For prakt, slå først deigen godt - for dette er det praktisk å bruke en mikser. For det andre, tilsett bakepulver. Deigen blir mettet med luftbobler og resulterer i luftige pannekaker. Deigfremstillingsprosessen tar ikke mer enn ti til femten minutter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Bryt egg i en bolle, tilsett en klype salt, spesifisert mengde granulert sukker, vanilje og hell i melk. Forresten, hvis melken allerede nærmer seg utløpsdatoen eller er helt sur, kan vi trygt bruke den i deigen - dette er en ideell ingrediens for myke pannekaker.
steg 2 av 7
Pisk egg med melk og tilsetningsstoffer med en mikser til det er jevnt og luftbobler vises på overflaten.
steg 3 av 7
Sikt deretter melet og hell det over den resulterende flytende massen. Avhengig av melet kan du trenge litt mer eller mindre mel enn det som står i oppskriften. Derfor anbefaler vi å legge den til i porsjoner for å overvåke konsistensen.
steg 4 av 7
Pisk deigen på lav hastighet med en mikser til den er jevn. Den ferdige deigen skal være glatt, homogen, middels tykk. Hvis du samler deigen i en skje, bør den renne forsiktig ut av den, men ikke raskt helles eller falle i et stykke. Hell bakepulver på toppen av den elte deigen og bland alt godt med en mikser igjen slik at bakepulveret fordeles godt gjennom massen.
steg 5 av 7
Hell luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne. Mengden skal være slik at bunnen er dekket med et tynt lag. Under stekeprosessen kan du alltid tilsette mer olje mellom pannekakene. Forvarm en stekepanne med olje på ovnen til den er varm.
steg 6 av 7
Vi samler deigen med en spiseskje og legger den i formen i form av avrundede pannekaker. Vi holder en liten avstand mellom produktene slik at de ikke henger sammen. Hold temperaturen på tallerkenen middels lav - deigen må få tid til å steke. Stek pannekaker på den ene siden i et par minutter til de er gyllenbrune. Deretter snur vi dem til den andre siden og fortsetter å steke til de er brune nedenfra.
steg 7 av 7
Fjern de ferdige pannekakene fra pannen med en slikkepott og legg på et papirhåndkle slik at den absorberer overflødig olje. Stek resten av deigen på samme måte. Server varme pannekaker med rømme, syltetøy, honning.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *