Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Frodige pannekaker med gjærfri rørt melk

Frodige pannekaker med gjærfri rørt melk

0
1896
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 207,1 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 6,8 g
Fett * 11,8 g
Karbohydrater* 34 gr.
* per 100 gr. produkt
Frodige pannekaker med gjærfri rørt melk
Innhold

Sur melk er et fermentert melk, lett fordøyelig produkt som har en gunstig effekt på tarmene. I dag vil jeg dele en fantastisk oppskrift på luftige pannekaker med sur melk uten gjær. Resultatet er møre og luftige pannekaker som kan serveres til frokost eller ettermiddagste, så vel som til te.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Først og fremst forbereder du alle nødvendige ingredienser for myke pannekaker med myk melk uten gjær.
steg 2 av 10
Bryt et kyllingegg i en liten beholder, tilsett nødvendig mengde granulert sukker og salt. Bland grundig til det er jevnt med en visp.
steg 3 av 10
Hell surmelken i et metallfat med tykk bunn, tilsett nødvendig mengde drikkevann, sett på moderat varme og varm litt.
steg 4 av 10
Hell den oppvarmede surmelken i en dyp bolle og tilsett eggemassen. Bland grundig til glatt.
steg 5 av 10
Introduser hvetemel som tidligere er siktet gjennom en fin sil i flere trinn.
steg 6 av 10
Rør deigen grundig til en homogen masse dannes og klumpene forsvinner helt ved hjelp av en visp.
steg 7 av 10
Tilsett deretter den nødvendige mengden natron. Bland deigen grundig med forsiktige bevegelser.
steg 8 av 10
Varm en dyp skillet med en tykk bunn over middels varme. Pensle deretter med den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Fordel deigen forsiktig i en liten avstand fra hverandre med en spiseskje, fordel den jevnt over overflaten av formen.
steg 9 av 10
Så snart kantene er brune og deigen har stivnet godt, vender du pannekakene til den andre siden med en silikon- eller trespatel og steker til de er jevnt gyllenbrune. Legg de ferdige pannekakene på et fat eller en stor tallerken, tidligere dekket med tørkepapir, slik at overflødig olje absorberes.
steg 10 av 10
Server kokte, luftige pannekaker på yoghurt uten gjær i porsjoner med rømme til te eller kaffe. For de med en søt tann kan du i tillegg servere syltetøy, syltetøy, honning, syltetøy, kondensert melk eller din favoritt sirup.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *