Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Frodige pannekaker med sur melk uten gjær med brus og egg

Frodige pannekaker med sur melk uten gjær med brus og egg

0
884
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 207,6 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 8 gr.
Karbohydrater* 41,8 g
* per 100 gr. produkt
Frodige pannekaker med sur melk uten gjær med brus og egg
Innhold

I dag vil jeg dele en rask oppskrift på uvanlig deilige, myke pannekaker som er tilberedt i gjærfri stekt melk med brus og egg. Hjemmelagde bakevarer har en porøs, luftig tekstur. Pannekaker er gode for et vennlig teselskap.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 16
Bryt kyllingegg ved romtemperatur i en dyp beholder og tilsett nødvendig mengde granulert sukker og vanilje etter smak. Bland grundig med en visp til den er jevn og luftig.
steg 2 av 16
Fjern den rørte melken på forhånd fra kjøleskapet og varm opp over bål eller i mikrobølgeovn til den er varm, og hell deretter i eggemassen. Bland godt.
steg 3 av 16
Smelt smøret på middels varme eller i mikrobølgeovnen. Tilsett deretter de flytende ingrediensene.
steg 4 av 16
Sikt den nødvendige mengden hvetemel i en egen beholder gjennom en fin sil.
steg 5 av 16
Tilsett deretter salt og natron og rør godt.
steg 6 av 16
Tilsett tørre ingredienser til flytende ingredienser i flere trinn.
steg 7 av 16
Rør deigen grundig til en homogen masse dannes og klumpene forsvinner helt. For enkelhets skyld, bevæp deg med en visp eller mikser.
steg 8 av 16
Dekk beholderen med deigen med et rent, tørt håndkle eller stram til med film og la stå i romtemperatur i ca 10-15 minutter.
steg 9 av 16
Rør den hvilte deigen med forsiktige bevegelser fra bunn til topp.
steg 10 av 16
Varm en skillet med tykk bunn over svak varme. Hell i en liten mengde vegetabilsk olje. Plasser deigen forsiktig med en spiseskje og fyll hele panneoverflaten.
steg 11 av 16
Så snart kantene er brune og deigen har stivnet godt og er dekket med bobler, bruk to gafler eller en slikkepott for å snu pannekakene til den andre siden.
steg 12 av 16
Dekk til og stek pannekakene til de er gyllenbrune.
steg 13 av 16
Fjern de ferdige pannekakene fra pannen.
steg 14 av 16
Legg på et serveringsfat eller en stor serveringsfat.
steg 15 av 16
Pannekaker fås med en porøs tekstur.
steg 16 av 16
Server kokte pannekaker på rørt melk med brus og egg sammen med de varme drikkene du liker best, tilsett din favorittsaus eller fyllstoff - syltetøy, syltetøy, syltetøy, sirup, kondensert melk eller rømme, eller pynt med pulverisert sukker, ferske bær eller frukt.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *