Frodige pannekaker med rømme uten gjær med brus
0
1833
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
227,4 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
8,2 gr.
Fett *
12,6 gr.
Karbohydrater*
41,5 g
En veldig enkel oppskrift på deilige myke pannekaker med rømme som bare smelter i munnen. Det anbefales å bruke rømme med et fettinnhold på 20% og oppover - dette har en positiv effekt på både smaken av smuldene og luftigheten. Vi anbefaler å steke pannekakene i en non -stick stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje - på denne måten får du en jevn gyldenbrun skorpe, og de ferdige produktene kommer ikke for fettete ut.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell en liten mengde luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne med et non-stick belegg, fordel den langs bunnen og varm den godt opp på ovnen. Vi samler den kokte deigen med en spiseskje og legger den i formen i form av små pannekaker, og etterlater en liten avstand mellom dem. Vi holder temperaturen på ovnen middels lav, ikke dekk pannen med lokk. Stek pannekakene på den ene siden i halvannet til to minutter, til skorpen er brunet nedenfra.
Fjern de stekte pannekakene fra pannen med en slikkepott og legg dem på et papirhåndkle slik at det absorberer oljen fra overflaten. Legg de tørkede produktene på et serveringsfat. Stek resten av deigen på samme måte, tilsett eventuelt ekstra vegetabilsk olje i pannen. Server varme pannekaker med rømme, syltetøy, kondensert melk, honning, nutella eller bare dryss med melis.
God appetitt!