hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodige pannekaker med gjæryoghurt

Frodige pannekaker med gjæryoghurt

2763

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 211,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fett * 7,8 g

Karbohydrater* 55,6 g

Innhold

Jeg foreslår at du bruker en ganske enkel og rask oppskrift og tilbereder en deilig frokost for dine nærmeste. Pannekaker laget med yoghurt og gjær viser seg å være usedvanlig møre og luftige. Slike pannekaker blir alltid velsmakende og luftige, uansett om de er søte eller ikke.

Ingredienser

Yoghurt 200 ml. Hvetemel 320 g Granulert sukker 2 ss Salt 1 klype Vegetabilsk olje for steking Tørrgjær 1 ts

Tilberedningsprosess

Ta yoghurten ut av kjøleskapet på forhånd og varm den ved romtemperatur. Ha den tilberedte yoghurten i en dyp beholder.

Sikt den nødvendige mengden hvetemel flere ganger gjennom en fin sil i en separat beholder og tilsett tørr gjær, bland de tørre ingrediensene godt.

Tilsett tørre ingredienser i en beholder med yoghurt i flere trinn og bland godt til en jevn, jevn konsistens. For enkelhets skyld kan du bruke en visp eller mikser.

Tilsett nødvendig mengde granulert sukker og salt.

Rør deigen grundig til en homogen jevn konsistens dannes. Stram beholderen med deigen med husholdningsfilm og la den heve i ca 15-20 minutter.

I mellomtiden skal du varme opp skilleten godt over maksimal varme. Hell deretter i en liten mengde vegetabilsk olje. Reduser varmen. Spred deigen med en spiseskje i en viss avstand fra hverandre, fordel den jevnt over hele overflaten av formen. Stek pannekakene på begge sider til de er gyllenbrune og smakfulle.

Legg varme pannekaker på en tallerken eller tallerken, dekk med papirhåndklær for å absorbere overflødig olje. Server de myke pannekakene med yoghurt og gjær i porsjoner med kondensert melk eller din favorittsaus eller fyll.

Nyt de deilige pannekakene!