Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Pæremos til vinteren
  4. ➠ Pæremos uten sterilisering for vinteren

Pæremos uten sterilisering for vinteren

0
606
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 103 kcal
Porsjoner 0,3 l.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 35,2 g
* per 100 gr. produkt
Pæremos uten sterilisering for vinteren
Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele en deilig og utrolig velduftende pærepuré uten sterilisering til vinteren. Fruktpuré viser seg å være ekstremt øm. Den kan brukes som en frittstående dessert eller som fyll for baking.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Mål først det nødvendige antallet pærer. Velg modne, solide pærer. Vask dem grundig under kaldt rennende vann med en grønnsak- og fruktbørste.
steg 2 av 5
Tørk de tilberedte pærene på et rent kjøkkenhåndkle, eller bruk tørkepapir, og skrell dem deretter av med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede pærene i små biter av vilkårlig form, etter å ha fjernet kjernen med frøene. Mal deretter med en stavmikser eller pass gjennom en kjøttkvern.
steg 3 av 5
Ha den hakkede massen i en kjele med en tykk bunn, sett på svak varme og kok opp, reduser deretter varmen, tilsett nødvendig mengde granulert sukker og sitronsyre. Kok pæremosen i ca 10-15 minutter. Vask glassene godt. Hell kokende vann over lokkene eller kok opp. Steriliser rene bokser på en praktisk måte.
steg 4 av 5
Ha den varme pærepuréen i sterile glass, og rull sammen med sterile lokk ved hjelp av en sømaskin. Snu fruktpurékrukkene opp ned og pakk dem inn i et varmt teppe. La stå i denne stillingen til den er helt avkjølt i omtrent et døgn, og flytt deretter glassene til et mørkt, kjølig sted.
steg 5 av 5
Server pærepuré med ferskt aromatisk brød til din favoritt te eller kaffe.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *