Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Pæremos til vinteren
  4. ➠ Puré av pærer og epler med kondensert melk til vinteren

Puré av pærer og epler med kondensert melk til vinteren

0
1251
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 205,8 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 2,7 gr.
Fett * 3,1 gr.
Karbohydrater* 44 gr.
* per 100 gr. produkt
Puré av pærer og epler med kondensert melk til vinteren
Innhold

Hjemme kan du tilberede frukt- og grønnsakspuré for vinteren ved hjelp av forskjellige metoder og enheter. Jeg vil dele en uvanlig deilig oppskrift på pæremos og epler med kondensert melk. Konsistensen av fruktpuréen er jevn og ganske tykk. Puree er perfekt som fyll for dessertverk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Ta den nødvendige mengden epler og pærer, vask godt og tørk dem ved å legge dem på et rent, tørt håndkle, skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede eplene og pærene i små biter, fjern kjernen med frøene med et spesialverktøy.
steg 2 av 6
Ha de tilberedte pærene og eplene i en kjele med en tykk bunn og hell i nødvendig mengde drikkevann, sett på moderat varme og kok opp, dekk til, reduser varmen og kok frukten i ca 20-25 minutter, rør av og til.
steg 3 av 6
Avkjøl den tilberedte frukten litt, og kvern den deretter til den er jevn og jevn ved hjelp av en stavmikser direkte i kjelen. Tilsett granulert sukker hvis ønskelig. Hvis fruktene er søte nok alene, kan du ikke sette granulert sukker i det hele tatt. Sett den knuste massen tilbake på moderat varme. Kok opp.
steg 4 av 6
Åpne deretter en boks med kondensert melk og tilsett den nødvendige mengden i den kokende fruktpuréen. Bland grundig, kok opp igjen og la fruktmassen småkoke i ca 3-5 minutter, under konstant omrøring. Vask glassene godt og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Hell kokende vann over lokkene.
steg 5 av 6
Ordne pære og eplemos med kondensert melk i sterile glass. Stram varme fruktpuréglass eller rull sammen sterile lokk. Vend dem deretter opp ned og pakk inn noe varmt. La stå i denne tilstanden til den er helt avkjølt i omtrent en dag.
steg 6 av 6
Overfør de helt avkjølte glassene med fruktpuré til et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring.

Nyt en utrolig deilig godbit!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *