Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Eplemos uten sterilisering med sukker til vinteren

Eplemos uten sterilisering med sukker til vinteren

0
182
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 223 kcal
Porsjoner 0,3 l.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 54,9 g
* per 100 gr. produkt
Eplemos uten sterilisering med sukker til vinteren
Innhold

Som regel steriliseres krukker med innhold i kokende vann. Men denne prosessen er ikke obligatorisk hvis både beholderen og puréen, i dette tilfellet, er varmebehandlet separat.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll eplene under rennende vann og tørk dem med et håndkle. Skrell dem, skjær kjernen med frø, og skjær selve massen i små biter av vilkårlig form. Alternativt kan du kutte små skiver i en sirkel til du har kjernen i hendene.
steg 2 av 5
Fyll en kjele med en tykk eller dobbel bunn med epler, dekk til med sukker. Rør alt med en skje slik at eplene er helt dekket med det.
steg 3 av 5
Hakk eplene med en stavmikser til de er glatte, og øk hastigheten gradvis til maksimum.
steg 4 av 5
Sett en kjele på middels varme og kok innholdet. Reduser varmen til nesten lav og la det småkoke i 20 minutter, under regelmessig omrøring, til blandingen tykner.
steg 5 av 5
Forsteriliser glass og lokk på en hvilken som helst måte som er praktisk for deg. Fordel den resulterende puréen i dem og rull opp enten under nøkkelen, eller stram godt til med skruehett. Banker med sømbokser enten opp ned eller brettes på siden, pakk med et teppe og la avkjøle helt. Oppbevar deretter puréen på et mørkt og kjølig sted.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *