hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Courgette og aubergine stuing

Courgette og aubergine stuing

2372

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 35,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 4,1 gr.

Karbohydrater* 5,5 gr.

Innhold

Jeg foreslår å lage en enkel, men deilig grønnsaksrett. Jeg koker ofte denne gryten i sesongen med ferske grønnsaker. Retten tilberedes raskt og viser seg å være ganske aromatisk. Friske grønnsaker passer godt sammen. Gryta kan serveres varm eller kald.

Ingredienser

Løk 1 PC. Squash 400 gr. Paprika 1 PC. Aubergine 500 gr. Tørket hvitløk 2 tann. Friske tomater 1 PC. Vegetabilsk olje 20 ml. Malet svart pepper smak Salt smak

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage stuingen. Vask aubergine, courgetter, paprika og tomater grundig.

Skrell løk, skyll under vann og finhakk. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i multikokebollen, ha finhakket løk og kok i "Fry" -modus i 5 minutter, under konstant omrøring med en slikkepott.

Skrell squashen med en grønnsaksskreller. Fjern en eventuell spiseskje med en spiseskje. Skjær den avskallede courgetten i middels terninger. Og legg den i multikokebollen.

Skjær auberginene i mellomstore terninger og legg dem i saltet vann i bokstavelig talt 5 minutter, dren deretter gjennom et dørslag eller sil og ha i bollen på apparatet.

Skjær tomatene i hvilken som helst form etter at du har fjernet stilken. Skrell paprikaen fra frø og kjerne, og finhakk deretter. Ha de tilberedte grønnsakene i en bolle med flere kokere. Lukk lokket på apparatet, sett "Slokkings" -modus på multikokepanelet, tilberedningstiden er 30 minutter.

Skrell hvitløken, skyll under vann og finhakk. Skyll greenene grundig, tørk og hakk. 5 minutter før matlaging, åpne lokket på apparatet, salt, tilsett svart pepper, hakkede urter og hvitløk. Rør godt og kok til programmet er ferdig.