Zucchinigryte med kjøttdeig
0
1848
Kjøkken
fransk
Kaloriinnhold
84,3 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
35 minutter
Proteiner *
3,5 gr.
Fett *
9 gr.
Karbohydrater*
6 gr.
En kjøttdeig er en god idé til lunsj eller middag. En utmerket kombinasjon av delikat hjemmelaget kjøttdeig med et stort utvalg saftige grønnsaker, som gir mye juice under tilberedningen. Gryta viser seg ganske enkelt å være utmerket - mør, saftig og veldig appetittvekkende!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Før du begynner å lage mat, vil vi forberede alle produktene, slik at alle ingrediensene senere kan legges raskt i pannen. Vi vasker squashen under rennende vann, fjerner stilken og skreller dem. Skjær courgetter i små terninger. Vi rengjør gulrøttene, vasker og gnir på et grovt rivjern. Skrell løk og hvitløk, skyll og skjær i små terninger. Vi vasker paprikaen, fjerner stilken og frøene og hakker den i tynne strimler.
Vi vasker tomatene, kutter dem i to på langs og gnir dem på et grovt rivjern. Dette er veldig praktisk, ettersom tomatskinnet vil forbli i hendene dine og ikke vil ende opp i stuingen. Hvis du vil male en tomat med en blender, må du først kutte tomatens nese på tvers og senke den i kokende vann i 30-40 sekunder. Etter det skilles huden lett fra tomaten uten fruktkjøtt.
Ha løken i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, surr den i 2-3 minutter, tilsett deretter gulrøtter, bland og stek grønnsakene i 3-4 minutter til. Tilsett deretter tomatpuré i pannen og la blandingen koke i 5-7 minutter. Tilsett deretter courgette og paprika i grønnsakene. Bland godt og la grønnsakene småkoke i 2-3 minutter, og ta deretter kjelen av varmen.
