hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini stuing med ris

Zucchini stuing med ris

1214

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 134,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 3,1 gr.

Fett * 6,3 gr.

Karbohydrater* 30,7 g

Innhold

Den deilige courgette- og risgryten kan serveres som hovedrett eller som en solid tilbehør. I tillegg er forretten egnet for vegetarisk mat. Prøv denne deilige og lettlagde retten!

Ingredienser

Squash 1 PC. Gulrot 2 stk. Løk 1 PC. hvit ris 100 g Greens 1 bunt Salt smak Malet svart pepper smak Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Kok ris i saltet vann på forhånd. Skrell løken og skjær i små terninger.

Vi renser gulrøttene og skjærer dem i terninger.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek først løken til den er gjennomsiktig, tilsett deretter gulrøttene og kok videre i ytterligere 4 minutter. Fyll deretter grønnsakene med et tredje glass vann. La det småkoke på middels varme i 10-15 minutter.

Vi vasker courgette, det er ikke nødvendig å fjerne skallet hvis grønnsaken er ung. Skjær den i tynne kvartaler. Vi sprer med gulrøtter og løk. Salt og pepper innholdet i pannen, fortsett å putre squashen til den er myk.