Stew med sopp i en treg komfyr
0
897
Kjøkken
fransk
Kaloriinnhold
66,5 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
100 minutter
Proteiner *
3,6 gr.
Fett *
5,9 gr.
Karbohydrater*
7 gr.
I dag skal vi lage en utmerket gryte med kjøtt og sopp. Sammen med kjøtt inneholder stuingen en stor mengde grønnsaker, så gryta viser seg å være lett, samtidig som den er tilfredsstillende. Vi skal lage gryterett i kjøkkenassistenten vår - en multikoker. Takket være de forskjellige funksjonene til multikoker, vil vi først steke kjøttet i det, og deretter skal vi putre det med grønnsaker. Gryta vil vise seg å være saftig, aromatisk og veldig velsmakende. Så la oss begynne å lage mat!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Til stuingen har vi valgt svinekjøtt, du kan bruke hvilken som helst kjøtttype du foretrekker (svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling). Vi vasker kjøttet under rennende vann, klapper det med et papirhåndkle og skjærer i små terninger. Slå på multikokeren til "Stek" -modus, tilsett vegetabilsk olje i bollen med flere kokere og legg ut kjøttet. Stek den i 10-15 minutter. På dette tidspunktet renser og vasker vi løken, hakk dem i terninger. Vi rengjør gulrøttene, vasker og gnir på et grovt rivjern. Etter at kjøttet er litt stekt, stiller du inn "Baking" eller "Stew" -modus, lukker lokket på multikokeren og la kjøttet småkoke i ca 40 minutter. Etter en halv time, åpne lokket på multikokeren og tilsett løk og gulrøtter i kjøttet, bland og lukk lokket på multikokeren igjen.
Etter pipetonen åpner du lokket på multikokeren og tilfører resten av grønnsakene, salt og krydder, laurbærblad og et glass vann til kjøttet. Mye vann bør ikke tilsettes med en gang, siden courgette og tomater slipper saften. Etter 10-15 minutter med matlaging vil vi sjekke vannivået og bestemme om vi skal legge til mer. Bland alt godt, slå på "Quenching" -modus i 50 minutter og lukk lokket på multikokeren.
