Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Stew med kål og poteter

Stew med kål og poteter

0
1661
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 83,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 3,8 g
Karbohydrater* 19,4 g
* per 100 gr. produkt
Stew med kål og poteter
Innhold

Stew med kål og poteter har en balansert smak, så den tilberedes ofte uten kjøtt og serveres som en egen rett. En slik gryte vil også gjøre en utmerket jobb med rollen som en siderett til kjøtt- eller fiskeretter. Hovedhemmeligheten med å lage en deilig lapskaus med kål og poteter er bruken av krydder som gjør smaken mer harmonisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Potetene skal skrelles, skylles under rennende vann og kuttes i store båter.
steg 2 av 7
Hakk de skrellede løkene på et skjærebrett med en kniv.
steg 3 av 7
Gulrøtter må skrelles, vaskes og deretter rives på et grovt rivjern.
steg 4 av 7
Hell litt vegetabilsk olje i en gryte eller kjele, stek løken først, og tilsett deretter gulrøttene. Stek grønnsakene til de er gyldenbrune.
steg 5 av 7
Etter det sender vi de tidligere kuttede potetene til de stekte grønnsakene, blander alt og holder på i 8-10 minutter.
steg 6 av 7
Det neste trinnet er å fortynne granulert sukker og tomatpuré i et glass vann. Tilsett fyllet i grønnsakene, smak til med krydder og salt, dekk til retten og la det småkoke i 10 minutter.
steg 7 av 7
Vi hakker kålen, hakk den skrellede hvitløken og etter en stund sender vi dem til beholderen med resten av grønnsakene. Bland alle ingrediensene og la det småkoke under et lukket lokk i 20 minutter. Dekorer den ferdige lapskausen med friske urter og server.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *