Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Agurk, tomat og paprika salat
  4. ➠ Pickle fra gjengrodde agurker for vinteren

Pickle fra gjengrodde agurker for vinteren

0
8828
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 89,4 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 11 timer
Proteiner * 2 gr.
Fett * 2,5 gr.
Karbohydrater* 20,7 g
* per 100 gr. produkt
Pickle fra gjengrodde agurker for vinteren
Innhold

Gjengrodde agurker kan også brukes. Lag for eksempel et fantastisk stykke sylteagurk til vinteren av dem.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Vask agurkene godt og kutt av skallet. Del i to, og hvis frøene er store, fjern kjernen med en teskje. Skjær agurkene i terninger.
steg 2 av 15
Skyll de skrellede gulrøttene og skjær i små terninger.
steg 3 av 15
Hell olje i en skillet og varm opp.
steg 4 av 15
Hell gulrøtter i den, rør og kok over middels varme.
steg 5 av 15
Fjern skallet fra løken og hakk så fint som mulig. Ha det i gulrøtter.
steg 6 av 15
Vask paprikaen, fjern esken med frø, skyll igjen og skjær i små firkanter. Overfør den til en skillet.
steg 7 av 15
Vask tomatene og finhakk i terninger.
steg 8 av 15
Overfør dem til resten av ingrediensene, rør og la det småkoke videre.
steg 9 av 15
Ha tomatpuréen i blanke, rør og kok i 15 minutter.
steg 10 av 15
I mellomtiden skyll bygg og kok opp separat.
steg 11 av 15
Ha agurker i bygg, rør og la det småkoke i 5 minutter.
steg 12 av 15
Overfør agurkblandingen til resten av ingrediensene og kok opp.
steg 13 av 15
Hell sukker, salt i en kjele, bland godt og kok opp igjen.
steg 14 av 15
Reduser varmen til lav, kok i 10 minutter, rør av og til. Tilsett hakket greener, hell eddik og slå av etter 2 minutter.
steg 15 av 15
Ha den varme grønnsaksmassen i sterile glass og forsegl umiddelbart. Snu og pakk beholderen, la den avkjøles i 10 timer.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *