Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle fra ferske agurker

Pickle fra ferske agurker

0
2056
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 66,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 135 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 3,6 gr.
Karbohydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Pickle fra ferske agurker
Innhold

Pickle med ferske agurker er en solid rett laget av produkter tilgjengelig for hver husmor. Zest av denne sylteagurk er i ferske agurker, de gir den en unik aroma. En slik pickle er et verdig alternativ til den klassiske. Prøv det og bli overrasket over hvor deilig det er.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Vi sorterer byggen slik at det ikke er noen inneslutninger, skyll den og la den stå i vann over natten eller i et par timer. Så perlebyggen blir ikke tøff i den ferdige sylteagenten.
steg 2 av 14
Skyll kyllingkjøttet med vann og kok over høy varme til det koker. Etter det, skru ned varmen og skum av skummet med jevne mellomrom.
steg 3 av 14
La oss begynne å forberede grønnsaker til sylteagurk. Skrell løkhodet, skyll med vann og skjær i halve ringer.
steg 4 av 14
Ta gulrøtter, skrell dem, skyll deretter og begynn å skjære. Dette kan gjøres med sugerør. Hvis du vil at gulrøttene i den ferdige retten skal være mer møre, kan du rive dem på et grovt rivjern.
steg 5 av 14
Gå videre til selleri. Vask den og skjær den i små terninger. Hvis du skal bruke sellerirot i stedet for stilken, skrell den først og riv den deretter.
steg 6 av 14
Vi vasker ferske agurker og hakker fint.
steg 7 av 14
Fullfør tilberedningen av grønnsaker ved å kutte poteter. Gjør dette vilkårlig, etter peeling og vask.
steg 8 av 14
Vi bruker en kjele til steking. Deretter blir sylteagurk tilberedt i den. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i en kjele, kast deretter løk og en klype salt. Fres løken på svak varme til den er gjennomsiktig. Vi sender gulrøtter og selleri til løkene. Alle grønnsaker skal myknes. La dem småkoke i ca 5 minutter.
steg 9 av 14
Vi legger til hermetiske tomater til nesten ferdige grønnsaker. Merk: Du kan også bruke friske tomater, lett stuet og hakket med en blender i stedet.
steg 10 av 14
Vi sender ferske agurker i skiver i en kjele med stuede grønnsaker. Stek grønnsakene på svak varme i 10 minutter.
steg 11 av 14
Når kyllingen er kokt, skill den fra buljongen. Hell buljongen i en kjele med grønnsaker. Vi sender også perlebygggrøt dit. Når pickelen har kokt, reduser du varmen og steker i 40 minutter.
steg 12 av 14
Legg de hakkede potetene i en kjele med alle ingrediensene omtrent 10 minutter før tilberedningen er ferdig.
steg 13 av 14
Stek sylteagenten med lokket lukket. Når du er klar, tilsett salt, pepper og tilsett paprika og en klype granulert sukker. Dette vil gjøre sylteagurkens smak mer balansert.
steg 14 av 14
Forbered tallerkener og server sylteagurk varm. Del den kokte kyllingen i biter og ha i sylteskålen. Du kan dekorere med friske urter, tilsett rømme.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *